مرکز ایران نیز مثل اکثر نقاط ایران از اقلیم گرم و خشک برخوردار است و نزدیکی به دشت کویر و بخشی از بیابان لوت در گرمای هوای این مناطق بسیار موثر میباشد . در مناطقی که پوشش گیاهی کمتری وجود داشته باشد وزش بادهای داغ و سوزاننده بسیار زیاد است و به طور عادی باران نیز نمیبارد و اگر بارشی هم وجود داشته باشد باران های موسمی رگباری هستند. طوفان های شن، در این مناطق اتفاقی بسیار طبیعی است و در اکثر مواقع آسمان بدون ابر میباشد. تفاوت دمای روز و شب در این مناطق بسیار واضح است به گونه ای که هوا هنگام روز گرم و آزار دهنده و شب ها سرد و سوزناک میباشد .مردمانی که در این منطقه از ایران زندگی میکنند تابستان هایی گرم و خشک و زمستان های سرد را تجربه میکنند این در حالی است که حتی در فواصل سرد هم میزان بارش برف و باران به نسبت دیگر مناطق ایران به طور واضحی کمتر است . با این حال سفر و گشت و گذار در این مناطق خالی از لطف نیست و میتواند برای همگان خاطرات به یاد ماندنی و هیجان انگیزی بسازد.با توجه به تفاوت های اقلیمی ، فرهنگی و رسم و رسومات، سوغاتی های این مناطق با دیگر نقاط ایران نیز متفاوت است که در این مقاله قصد داریم هر آن چه که معروف ترین و بهترین در نوع خودش است را معرفی کنیم پس حتما تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید .
اراک
اطلاعات خوراکی ها ، رستوران ها و غذاها و صنایع دستی
خوراکی های سنتی
شیرینی گوش‌فیل
نان فطیر، ترخینه، انار، انگور، عسل، جوزغند، شیرینی گوش‌فیل، گردو، لبنیات
غذاها
شفته اراکی
آش ترخینه با شکمبه، کباب ته تالی، شفته اراکی، خورشت فسنجان و کشک، آش اشکنه، رشته پلو، گوشتابه، آش خیار، آش شیر، آش آلو،کوفته کشک، کوفته گردو و نخود
کافه رستوران ها
کافه رستوران برگ
کافه رستوران برگ : آدرس ( اراک ،میدان شریعتی، خیابان شهدای شبان، برج داریوش)
کافه مفاخر : آدرس ( اراک، خیابان شهید بهشتی، نرسیده به شریعتی)
رستوران گلخونه:آدرس ( محلات، خیابان 15 خرداد )
صنایع دستی
تذهیب
دست بافت های سنتی، رودوزی های سنتی، آثار چوبی، سفالگری، کتابت و نگارگری، آثار فلزی، پاپوش سنتی، آینه کاری، میناکاری، چلنگری، گیوه دوزی، تذهیب، درویش دوزی، سفید گری
سمنان
اطلاعات خوراکی ها ، رستوران ها و غذاها و صنایع دستی
خوراکی های سنتی
نان شیرمال
چیکو ، روغن زرد، نان شیرمال، گولاچ کلوچه، نان پیچو، نان فطیر، نان سلم، نان روغنی، بخسمات
غذاها
خورشت هویج و پسته
سبزی پلو، تلخون، خورشت هویج و پسته، ته چین اسفناج، خلال پلو، ته چین شهمیرزادی، چرتمه، مانی پلو، ته چین کشمش و لپه، لپه قرمه
رستوران ها
رستوران هتل ایرانگردی و جهانگردی
رستوران دارچین : آدرس (سمنان، میدان مشاهیر، جنب بانک کارآفرین)
رستوران هتل ایرانگردی و جهانگردی: آدرس ( سمنان، میدان معلم، بلوار بسیج، کنار جهاد کشاورزی)
رستوران کهن دژ : آدرس ( سمنان،خیابان امام،خیابان کهنه دژ ،جنب مسجدصاحب الزمان)
صنایع دستی
محصولات چاپ قلمکار
سفال و سرامیک، محصولات چاپ قلمکار، حجم سازی، ساز سازی، چاقو، کرباس، پلاس، منبت کاری، گلیج بافی، چهل تکه دوزی، لاک تراشی، چلنگری
تهران
اطلاعات خوراکی ها ، رستوران ها و غذاها و صنایع دستی
خوراکی های سنتی
آلوچه و لواشک
سیب دماوند ، دوغ آبعلی، سوهان، کشمش، نان گلاج، آلوچه و لواشک ، قهوه، سبزی کوهی
غذاها
والک پلو
خورش قیمه، خورش قورمه سبزی،آش شله قلمکار، آبگوشت آجیل، هفت رنگ پلو، ته چین فیروزکوهی، لوبیا پلو، والک پلو، دمی بلغور جو، دمپختک باقالی، اشکنه اسفناج
رستوران ها
مجموعه رستوران و کافه های ارکیده
مجموعه رستوران و کافه های ارکیده:آدرس (اقدسیه، بزرگراه ارتش، مجتمع شمیران سنتر، طبقه ۱۰)
رستوران کوبابا : آدرس (جردن، خیابان گلخانه، شماره ۲۵۷، طبقه اول)
رستوران تراس : آدرس (خیابان فرشته، مریم شرقی، بعد از گل فروشی الهیه، پلاک ۶۱)
صنایع دستی
معرق شیشه
زیور آلات سنتی ، بافت، شیشه گری، هنرهای چوبی، هنر سنگی، معرق شیشه، معرق سنگ، ساخت احجام سنگی، چرم
البرز
کرج
اطلاعات خوراکی ها ، رستوران ها و غذاها و صنایع دستی
خوراکی های سنتی
حلوا لوز
گوجه سبز، توتک، لبنیات طالقان، عناب، حلوا لوز، عسل دماوند
غذاها
مرجو خورش
مرجو خورش، هلیم با گوشت گوسفند، یوان آش، ترشی آش، خوراک لوبیا پیله
رستوران ها
رستوران ارکیده
فست فود گریل فکتوری : آدرس ( کرج،جهانشهر،میدان گلها)
فودکورت ارگ فردیس : آدرس ( کرج، فردیس، فلکه سوم)
رستوران ارکیده:آدرس ( رج – جاده چالوس – کیلومتر ۱۴ – رستوران ارکیده)
صنایع دستی
سازهای سنتی
سنگ تراشی ،گلدان سازی، سفالگری، کوزه سازی، سوزن دوزی، چرم، سازهای سنتی،آهنگری
قم
اطلاعات خوراکی ها ، رستوران ها و غذاها و صنایع دستی
خوراکی های سنتی
حلوا ارده
سوهان، حلوای شاهدانه، نان کسمه، نان‌شیرینی، قنبید، دسر سوهان، حلوا ارده، انجیر آردی نخی، شکلات پیچی زنجبیلی
غذاها
پتله پلو
آبگوشت قنبید، آبگوشت هویج برگه، آش قونبید، آش پتله، ماش ماشک، ماشاب، دمپختک قمی، مغزابه، پتله پلو، کوفته قمی
رستوران ها
رستوران بزرگی
رستوران ارگ سالاریه:آدرس (قم، بلوار محمد امین(ص)، جنب سه‌راهی سالاریه، رستوران ارگ سالاریه)
رستوران خانه تاریخی طباطبایی : آدرس ( قم، خیابان نوزدهم دی (باجک)، کوچه 11)
رستوران بزرگی: آدرس ( کیلومتر 19 اتوبان قم_تهران، مجتمع گردشگری مهر وماه)
صنایع دستی
رنگ رزی
قالی دستباف، خرمهره،کاشی کاری، خراطی چوب، رنگ رزی، منسوجات سنتی، سفالگری، مروار بافی
اصفهان
اطلاعات خوراکی ها ، رستوران ها و غذاها و صنایع دستی
خوراکی های سنتی
شیرینی برنجی
گز های مغزدار، پولکی، سوهان، شیرینی کُرکی، نبات، برشتوک، شیرینی برنجی، جوز قندی
غذاها
پلو ماش و قمری
شله بریان زیره، دسر خورش ماست، آش حلیم شیر، پلو ماش و قمری، بریانی، تاس کباب، به پلو، یخمه ترش
رستوران ها
رستوران هوگر
رستوران سنتی نقش جهان:آدرس ( میدان امام، نبش مسجد شیخ لطف الله)
رستوران جارچی باشی:آدرس(اصفهان.خیابان سپه – خیابان حکیم – کوچه هفتم یا کوچه باغ قلندرها-مجموعه تاریخی و اقامتی ملک سلطان جارچی باشی)
رستوران هوگر:آدرس ( دروازه دولت – خیابان باب الرحمه- کوچه شماره ۱)
صنایع دستی
گره چینی و مشبک
خاتم کاری، میناکاری، مسگری، قلمزنی، قلمدان سازی، ملیله سازی،گره چینی و مشبک، کاشی سازی، گچ بری، قلمکاری، زری بافی، مخمل بافی، سکمه دوزی
یزد
اطلاعات خوراکی ها ، رستوران ها و غذاها و صنایع دستی
خوراکی های سنتی
کیک یزدی
کیک یزدی، باقلوا ، قطاب، پشمک، شیرینی حاج بادامی، نقل، نان برنجی، شیرینی پنجره ای، سوهان آردی و خانی، لوز، حلوا اردکان
غذاها
خورش به آلو
قیمه نخود ،خورش به آلو، خورش کدو سرکه شیره، خورش سیب، فسنجان، آش کدو حلوایی، آش انار، آش تمر هندی،آش توکی، آش آبغوره، کوفته هویج، تاس کباب
رستوران ها
رستوران زرین یزد
رستوران ترمه و ترنج : آدرس ( یزد، خیابان امام خمینی، خیابان فهادان)
رستوران هتل ملک تجار : آدرس ( یزد، خیابان قیام، بازارچه‌ی پنجه علی)
رستوران زرین یزد : آدرس ( یزد، بلوار امام جعفر صادق (ع)، قبل از فروشگاه رفاه)
صنایع دستی
کاشی سازی
قالی بافی، زیلو بافی، دارایی بافی، ترمه، چادرشب، زری بافی، شمدبافی، سفال و سرامیک، گیوه بافی، کاشی سازی، قلم زنی، نمدمالی
چهار محال و بختیاری
شهرکرد
اطلاعات خوراکی ها ، رستوران ها و غذاها و صنایع دستی
خوراکی های سنتی
گزبلداجی
گیاهان دارویی، بادام، قره قوروت، پنیر گوسفندی و گاوی، گردو، گزبلداجی، کاکولی
غذاها
آش انار
آش انار، آوریز، او ترشی، کاچی شیر، گردو پلو، کشک وکدو، كباب بختياري، شله بریان، شوربای قیمه ریزه، گوشت گندم
رستوران ها
سفره‌خانه سنتی چلچراغ
سفره‌خانه سنتی چلچراغ : آدرس ( شهرکرد، چهارراه فردوسی)
سفره‌خانه فردوسی: آدرس ( شهرکرد، میدان فردوسی)
سفره‌خانه چوبین : آدرس ( شهر کرد، خیابان باهنر، نبش کوچه 50)
صنایع دستی
گبه
چوقا بافی، قالی و قالیچه، جاجیم و گلیم، نمکدان بافی، خورجین بافی، سیاه چادر، سفره آردی، گبه، نمد، قفل سازی
قزوین
اطلاعات خوراکی ها ، رستوران ها و غذاها و صنایع دستی
خوراکی های سنتی
نان چایی
نان نازک، نان برنجی، نان چایی، کیک شربتی، نان بادامی، نان چرخی، باقلوا، نان قندی، شیرینی اتابکی، نان اَگِردَک، پنیر کوزه‌ای
غذاها
قیمه نثار
قیمه نثار، کوکو شیرین، شیرین پلو، حلیم، دیماج، آش دوغ ، قیمه آبدار، جوجه بروستد، مشکوفی
رستوران ها
رستوران آرمانی
رستوران آرمانی : آدرس ( قزوین ، خیابان فلسطین غربی، چهار راه عمران، بعد از جهاد کشاورزی)
رستوران دیباج : آدرس ( قزوين، خيابان بوعلی ، مقابل بانك كشاورزی ، شماره 176)
کافه نگارالسلطنه قزوین :آدرس ( قزوین خیابان امام، کاروانسرای سعد السلطنه، سرای وزیر، حجره سی و چهار)
صنایع دستی
نم نم دوزی
پن بافی، موج بافی، گلابتون دوزی، نم نم دوزی، گيوه دوزی، نقاشی پشت شیشه
